今日見たテレビ「三宅裕司のふるさと探訪」香川県東かがわ市の旅、和三盆、讃岐うどん

今日見たテレビ「三宅裕司のふるさと探訪」香川県東かがわ市の旅、和三盆、讃岐うどん(2021/01/14)

2021/1/14放送のBS日テレ「三宅裕司のふるさと探訪」を見ました。今回は2020/1/28放送会の再放送とのことでした。

番組は香川県東かがわ市の旅。

画面に映る東かがわ市はとても風情のある場所でした。こちらの番組では視聴者の方からの情報を元に様々な場所を訪れていきますが、

「ユーマートウジハラ」さんという閉店してしまったお店の前を通っていました。こちらのお店は「えびそぼろ寿司」という商品が大人気だったそうです。そぼろ状にしたえびをすし飯のまわりにまぶしてあるお寿司のようでした。テレビでも何度も紹介されたことがあるそうでした。残念ながら閉店してしまったため、現在は販売されていないとのこと。

視聴者の方からの情報を元に三宅裕司さんが訪れたのは、三谷製糖さん。文化元年(1804年)に創業されたという歴史のある場所。こちらでは昔ながらの和三盆が。木型に和三盆糖を入れて作った和三盆はツバキの花の形。口に入れるとかまなくても舌の上でとろけるそうです。

三宅裕司さん「ん！？ほんとだ。もう、すぐ、とろーっととろけて、もうなくなりましたよ。そして、しつこい甘さじゃないですね」

落雁は噛まないといけないようですが、こちらの和三盆はかまなくても溶けていくようです。

和三盆は香川県や徳島県の一部でしか作られていないもの。原料のサトウキビは地元産で、沖縄で作られているサトウキビとは品種が違うんだそうです。

続いて、三宅裕司さんが訪れていたのが、「本場さぬきうどんや」さん。水車が目印のお店です。

三宅裕司さんは一番人気という、かけうどんに「あげ」をトッピングしたもの、また、温玉肉ぶっかけうどんを注文。

かけうどんのダシをのんで、

三宅裕司さん「か～、こりゃうまいわ。うん、これ、ダシはなんだろう？煮干し？」

「うどんや」さんでは、カツオ、昆布、いりこでダシを取っているそう。

温玉肉ぶっかけうどんは甘辛く煮たお肉と温泉玉子が乗っているもの。三宅裕司さんはかき混ぜて食べてみることに。

三宅裕司さん「今、撮影スタッフ全員がつばを飲み込むのを見ました」

最後に訪れたのは、「自由すぎる動物園」と視聴者の方の情報にあった「しろとり動物園」さんへ。こちらの動物園は香川県唯一の動物園で、動物と自由に触れ合えるのが特徴。ペットをつれて入園していいとのことでした。